ジャラ蜂蜜とは

ジャラ蜂蜜とは西オーストラリアのジャラの花から採れる蜂蜜のことです。
ジャラはユーカリの一種で、オーストラリア南西部にのみ自生する堅い高木です。
ジャラの花の開花時期は2年に1回、11月～1月に白い花を咲かせます。
冬に花が咲くため、その花から取れる純粋ジャラ蜂蜜は大変貴重なものとして知られています。
またジャラ蜂蜜はグリセミック指数（グリセミック指数(GI値)とは、炭水化物が消化されて糖に変わるまでの速さ）が低いことから、ブドウ糖が多く含まれる他の蜂蜜と違い結晶化して固まってしまうことがほとんどないため長い間保存しても使いやすいといわれています
また、黒糖のような味わいと樹木独特の神秘的な香りにまたの名をヒーリングハニー（癒しの蜂蜜）と呼ばれています。

ジャラ蜂蜜の特徴

ジャラ蜂蜜の一番の特徴は殺菌作用です
ジャラ蜂蜜の天然の抗菌力はユーカリはちみつだけに含まれる過酸化水素の働きにより、世界最高峰の抗菌力を持ちます。
また天然非加熱のジャラ蜂蜜は抗菌性・ビタミン・酵素が豊富に含まれており、栄養価が高いのが特徴です。
抗菌性が高いので、口や胃の中の菌を退治してくれます。
優れた抗菌作用に加え、保湿効果も優れているため、食べるだけでなく、肌につけることにも適しています。
小さな傷には直接塗ることで傷の治りを早める効果があります。
また、ボディーソープやシャンプーなどに少量混ぜて使うことで、潤いを保ちつつ、汚れをきちんと洗い流すといわれており、美しい肌や髪を維持することができます。
そのままお召上がりになっても良いのですが、味が濃厚なのでお料理に使われるとコクが増し本格的な味に仕上がります。 　　　　

ジャラ蜂蜜の期待効果

●傷の治りを早める効果

ジャラ蜂蜜は殺菌作用を持つため、傷口に塗ると菌の増殖を抑制できるといわれています。
擦り傷や切り傷の治りを早めるために効果的です。口内炎の改善にも使用されます。

●感染症を予防する効果

優れた抗菌力を持つジャラ蜂蜜は、水に溶いて口腔内に使用しても効果を発揮します。うがいをすることでのどの痛みや咳を改善してくれます。
風邪などの感染症の予防にも効果的です。

●有用菌を抑制する効果

ジャラ蜂蜜の抗菌力は他のはちみつに比べ非常に強く、胃の中に生息し胃酸から生き残るほどの生命力を持つピロリ菌に対しても効力を発揮します。
そのピロリ菌の働きを抑えることで、おなかの中の健康を維持してくれます。

●美肌効果

蜂蜜は豊富にミネラルとビタミンが含まれています。さらに、非加熱のジャラ蜂蜜には酵素も含まれており、栄養価が高いです。
新陳代謝を活発にする亜鉛や美肌効果があるナイアシンの働きで、美しい肌へと導きます。
また、高い保湿効果もあるので、リップクリームとして直接唇に塗ったりボディーソープに混ぜて使ったりすることで、乾燥を防いで潤いを保ちます。

●腸内環境を整える効果

蜂蜜に含まれるオリゴ糖やグルコン酸には腸内環境を整える働きがあります。
腸内でビフィズス菌などの善玉菌を増やすことで、便秘や下痢などの予防や改善に効果があると考えられます。

ジャラ蜂蜜とプロポリス

ユーカリ系の蜂蜜とユーカリ系のプロポリスとの相性は良いと言われています。
長期熟成プロポリスはまろやかにはなっていますが刺激があります。このジャラ蜂蜜は結晶化しないため扱いやすく天然のものであることから安心してお飲みいただくことができます。
飲み方はガラスのコップにお水を適量入れ、ジャラ蜂蜜を入れた後かき回して、その後　プロポリスを真ん中に垂らしてお飲みください。