乾燥納豆とは
- 乾燥納豆とは
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乾燥納豆の作り方にはいろいろな方法があります。 納豆そのものは従来の方法で作ります。
作られた納豆を油で揚げたり、乾燥させたりして乾燥納豆が作られます。
乾燥納豆はそのままポリポリとお召上がりいただけます。お酒に最適のおつまみで、お子様のおやつにもお食べいただけます
また納豆が食べれないという方でも、この乾燥納豆は好きという方も多くいらっしゃいます。
- 乾燥納豆の栄養
- 基本的には通常市販されている納豆をフリーズドライ加工しています。
近年食べやすくする為に揚げたり、味付けをしたりの加工では熱を加えての加工をしなくてはいけません。
納豆に含まれる栄養成分には熱を加えると壊れてしまうものもあるため 弊社の納豆はあえて納豆をそのまま凍結乾燥いたしております。
また乾燥納豆の粉の部分にナットウキナーゼが含まれている為 粉の部分も残さずお召上がり下さい。
（乾燥納豆の栄養と効果は下記の通りです。）
【栄養成分】ビタミンB2 疲労回復、成長促進 ビタミンE 老化予防、貧血予防 ビタミンK 骨を丈夫にする 鉄分 貧血予防 カルシウム 骨を丈夫にする アルギニン スタミナ強化 トリプトファン 脳の老化を防ぐ イソフラボン（ポリフェノールの一種） 骨からカルシウムが溶け出すのを防ぐ サポニン 内臓の疲れを防ぐ レシチン 脳の老化を防ぐ リノール酸 心臓病、高血圧予防 納豆菌 整腸作用 ジピコリン酸 抗菌作用 プロテアーゼ たんぱく質をアミノ酸に分解 リパーゼ 脂肪を分解 アミラーゼ でんぷん質を分解 ナットウキナーゼ 血栓の溶解、高血圧予防 （直接腸から吸収されませんが腸内での活動が間接的に有効のようです） - 乾燥納豆の食べ方
- いつでもお食べいただけますが、夕食時から夜間にかけてお食べいただきますと有効成分がより効率的に働くといわれています
また海外では食事の前にお食べください。
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